柳州螺螄粉是柳州市一張金不換的锃亮名片。最新數(shù)據(jù)顯示，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈去年銷售收入達(dá)到501.6億元，其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入為151.97億元，同比增長(zhǎng)38.23%，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)百億”到“突破500億”的華麗蛻變。這是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一里程碑，可喜可賀！
2021年9月，在柳江區(qū)華樂物流園的中通快遞柳州轉(zhuǎn)運(yùn)中心，工人們?cè)诜謷幌湎渎菸嚪郏瑢⑺鼈兇虬\(yùn)往全國(guó)各地。（覃科 攝）
盛世高歌春常在，東風(fēng)勁吹勢(shì)更遒。去年4月，習(xí)近平總書記視察廣西期間，專程深入柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)了解情況，用了“驚奇”二字高度評(píng)價(jià)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)。習(xí)近平總書記對(duì)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要指示，為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向。在全市人民的鼓舞和助力下，柳州市各級(jí)黨政部門和螺螄粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員牢記囑托、感恩奮進(jìn)，眾志成城、敢為善為，進(jìn)一步擴(kuò)大柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)一步提高柳州螺螄粉生產(chǎn)自動(dòng)化、信息化、智能化水平，進(jìn)一步完善柳州螺螄粉食品安全保障體系，進(jìn)一步規(guī)范柳州螺螄粉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理秩序，進(jìn)一步提升柳州螺螄粉文化影響力，進(jìn)一步增強(qiáng)柳州螺螄粉品牌保護(hù)力度，推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)走上了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展的康莊大道，邁上了高質(zhì)量、高速度發(fā)展的新臺(tái)階。
2021年12月，在魚峰區(qū)洛維工業(yè)園區(qū)的螺霸王洛維螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，工人們正在生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)、包裝螺螄粉。（覃科 攝）
風(fēng)雨多經(jīng)彌志堅(jiān)，關(guān)山初度路猶長(zhǎng)。柳州螺螄粉從上世紀(jì)七八十年代興起的街邊小吃，一步一個(gè)腳印發(fā)展成為今天的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)，凝聚了各級(jí)黨委政府、相關(guān)部門、廣大企業(yè)和相關(guān)從業(yè)人員的心血。柳州螺螄粉能得到全國(guó)眾多老百姓的喜愛，能取得今天的成績(jī)、獲得今天的聲譽(yù)，是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)廣大從業(yè)人員勤勤懇懇奮斗出來的，是廣大螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品打拼出來的，是市委、市政府不斷出臺(tái)相關(guān)政策、不斷規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)保駕護(hù)航扶持出來的。民以食為天，食以安為先。食品產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)健康發(fā)展，完全取決于廣大消費(fèi)者的口碑。我們務(wù)必要珍惜柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)當(dāng)前良好的發(fā)展局面，全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察廣西“4·27”重要講話精神和對(duì)廣西工作系列重要指示要求，堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相統(tǒng)一，堅(jiān)持高速與穩(wěn)健相統(tǒng)一，在螺螄粉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全力以赴推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，向更加遠(yuǎn)大的目標(biāo)奮力邁進(jìn)。（沛然）
