大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、致病性大腸桿菌等）污染的可能性較大。

　　本次監督抽檢發現有1批次冷凍飲品中大腸菌群超標，大腸菌群超標可能是由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　銅綠假單胞菌一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。

　　本次監督抽檢發現有1批次包裝飲用水中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，可能是因為飲用水和飲料行業生產過程中會有大量的水，生產過程中控制不嚴格或控制不當使銅綠假單胞菌污染。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品

　　已責令食品經營環節有關單位

　　立即采取下架等措施控制風險

　　如在市場上發現或購買到

　　本次公布信息中所涉及企業

　　相同生產日期或批次的不合格產品

　　請撥打12315反映