| 廣西新聞網 > 首頁欄目 > 視覺 > 正文 |
當五色糯米飯“邂逅”玉林白糤,將帶來怎樣的美食體驗? |
2025年11月18日 15:23 來源:廣西云-廣西日報 見習記者 廖梓伊 記者 張鈺斌 編輯:鄧盛龍 |
|
視頻:見習記者 廖梓伊 記者 張鈺斌 攝制 白糤,又叫米花,是玉林傳承了數百年的傳統美食,圓圓的形狀,印著吉祥字,是招待賓客、寓意團圓喜慶的必備佳品。當五色糯米飯邂逅玉林白糤,那將帶來怎樣一種美食體驗?在玉林市玉州區大塘鎮大雙村,村民王紹美將五色糯米飯與玉林白糤制作工藝巧妙結合。
王紹美正在晾曬五色白糤。
穿上“花衣”的白糤。
晾曬五色白糤。 為何要給白糤披上彩衣?這背后,是王紹美一份深深的故鄉情。王紹美從貴州省嫁到玉林30多年,發現玉林白糤與家鄉的五色糯米飯一樣,都承載著人們對團圓的期盼。2019年,她自學制作白糤,并嘗試用從家鄉帶來的密蒙花、紫藍草熬制成染色汁液,為白糤染上色彩。
王紹美正在晾曬五色白糤。 一片小小的彩色白糤,不僅是一道傳統美食,更是一份文化的融合,一份對美好生活的創造與期盼。 |
|
掃一掃在手機打開當前頁
|
| >>更多精彩圖集推薦 |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||