廣西日報版面。

秋收冬藏之際，桂中大地正迎來水果產業的提質升級：昔日“提籃小賣”的砂糖橘，如今貼上國家地理標志商標走進東盟超市；過去分散種植的百香果，通過標準化生產變身為深加工產品；傳統果園也乘著農旅融合的東風，成為游客休閑打卡的熱門地……

近年來，在推動農業大市向農業強市轉型的背景下，來賓市直面水果產業“小散弱”的發展瓶頸，以《廣西水果產業高質量發展實施方案》為指引，將科技賦能貫穿產業轉型全過程。通過因地制宜發展“一縣一品”，打造“公用品牌+企業品牌”雙輪驅動體系，推動“果園變景區、農產品變禮品”，走出一條從“種得好”向“賣得好”轉型升級的現代化發展之路，為全區水果產業高質量發展貢獻“來賓經驗”。

錨定特色 “一縣一品”錯位發展

過去，“什么行情好就種什么”的跟風現象時有發生，集中上市常導致“果賤傷農”。為此，來賓市統籌布局，引導各縣（市、區）因地制宜發展特色水果，形成“一縣一品”的產業格局。

工人們對剛采摘下來的砂糖橘進行分揀檢查。

在象州縣，富含硒元素的土地上孕育出國家地理標志產品——象州砂糖橘。11月6日，記者來到象州鎮龍門村，村民陳勇笑著說：“我們的砂糖橘皮薄汁多、清甜化渣，客商都搶著要！”他家的20畝砂糖橘通過統一標準管理，去年純收入超過15萬元。目前，象州砂糖橘種植面積已達31萬畝，年產量60萬噸，產品遠銷東南亞。

在武宣縣三里鎮的牛心柿種植基地里，果農王華正忙著采摘。“牛心柿皮薄肉厚、甜度高，品質最好的去年一公斤賣到10元，我家10畝柿子收入15萬元。”武宣已形成牛心柿、胭脂李等地理標志產品集群，全縣水果種植面積達20萬畝，其中牛心柿種植面積超1.6萬畝。

“我們利用山區立體氣候，種植早熟百香果，比平原地區早上市一個月，價格高出30%。”在忻城縣紅渡鎮的百香果基地，負責人張華說。忻城依托氣候優勢，發展百香果、早熟蜜柑等特色果品，形成上市“時間差”，百香果種植面積達2.64萬畝，年產量2.83萬噸。

興賓區和合山市則結合自身資源與市場需求，精準選擇主攻品種。合山市合山鎮采用“公司+基地+經聯社+農戶”模式，引進“欽蜜9號”黃金百香果，總種植面積335畝，年產量626.45噸；興賓區五山鎮古村葡萄園種植面積600多畝，形成夏黑、巨峰、陽光玫瑰等多品種搭配種植格局，年產值達500萬元。

這種基于土壤、氣候“基因”的產業定位，有效避免了市內同質化競爭，將分散資源凝聚成發展合力，使“來賓水果”在市場上逐漸形成規模效應。今年1—9月，來賓市水果產量78.06萬噸，同比增長3.3%。

擦亮品牌 “雙輪驅動”引領增值

“一縣一品”雖避免同質競爭，但也面臨規模有限、議價能力不強的問題。為此，來賓市以“公用品牌+企業品牌”雙輪驅動破局：公用品牌以基本標準整合資源、擴大規模；企業品牌以更高標準強化品質、提升議價，實現從分散經營到協同發展的轉型。

據象州縣水果站站長覃帥介紹，“象州砂糖橘”作為來賓市首個獲國家地理標志認證的水果類產品，縣里制定了統一的栽培技術標準，推出統一標識，授權符合標準的農業企業、合作社使用。“過去各賣各的，品質不一，價格上不去。如今統一標準后，平均每斤價格提高了0.5元至1元。”

在打造公用品牌的同時，來賓市積極鼓勵企業、合作社依托技術、渠道等資源創建自有品牌，與公用品牌形成“母子品牌”聯動格局。在武宣，“宣禧”牌牛心柿通過更高標準的管護和精細化分級，進一步提升了品質，將精品果成功打入國內高端商超，售價比普通散裝果提高約15%。

品牌影響力的擴大也離不開更廣闊的展示平臺。近年來，來賓市連續組織企業參加東博會、亞洲水果展等大型展會，并自主舉辦“來賓水果文化節”，持續擴大品牌影響力。

如今，來賓水果不僅在國內市場銷量穩步提升，還出口至東盟、俄羅斯等多個國家和地區，逐步實現從“提籃小賣”到“跨境熱銷”的跨越。

融合業態 “三產融合”延伸鏈條

品牌打響后，如何將流量轉化為“留量”，增強產業韌性與規模？來賓市將目光投向產業融合，推動果園變景區、農產品變禮品，延伸產業鏈、提升價值鏈。

在忻城縣紅渡鎮工業園區，廣西玲瓏雪食品有限公司的生產車間里，工人們正將新鮮百香果制成冰淇淋。“我們以本地百香果為原料研發的冰淇淋，每支成本雖比普通冰淇淋高出1.5元，但售價可達5元，利潤提升20%。”公司負責人劉金釗介紹。該公司預計今年投產后，將與多個百香果種植基地簽訂收購協議，年加工百香果2000噸，帶動周邊200多名村民就業。

在興賓區三利水庫移民村古村屯葡萄示范基地，采摘季游人絡繹不絕。“從去年開始，這里成了休閑游玩的好去處，每到葡萄季日均游客上百人。”古村屯村民小組長陸丁惠說。依托毗鄰三利湖國家濕地公園的區位優勢，古村屯建設了鄉村綠道、濕地科普棧道、葡萄山莊等設施，今年葡萄采摘季游客量達5萬人次，帶動周邊農家樂收入增長40%。

金秀的廣西1828大健康產業園生產車間一角。盤斌 攝

10月31日，在廣西1828大健康產業園的生產車間內，記者看到，砂糖橘、沃柑經過自動化生產線，轉化為保留原果風味與營養的瓶裝果汁。“我們堅持‘從枝頭到舌尖’的品質管控，每一瓶果汁都可追溯原料產地與生產流程。”企業負責人介紹，該企業已建成集種植、加工、檢測于一體的全產業鏈體系，當日上午的直播銷售額就突破47萬元，初級農產品正逐步轉化為高附加值禮品。

從賣鮮果到賣體驗，來賓水果產業從“一產”到“接二連三”的融合發展，書寫著鄉村振興的新篇章。