11月6日，由廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭承辦的2025年全國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合共同體年會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“共同體”）暨新式健康茶飲創(chuàng)新研討會(huì)在南寧舉行。來(lái)自中高職本科院校、企業(yè)、地方政府、行業(yè)組織、科研機(jī)構(gòu)等全國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合共同體70余家理事成員單位，共同探討茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與新式健康茶飲發(fā)展新路徑。

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院副校長(zhǎng)周治代表共同體理事會(huì)作年度工作報(bào)告。報(bào)告結(jié)合當(dāng)前國(guó)家職業(yè)教育改革導(dǎo)向和地方產(chǎn)業(yè)需求，提出共同體應(yīng)在優(yōu)化協(xié)同機(jī)制、深化產(chǎn)教融合、精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求、全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和國(guó)際品牌影響力等方面持續(xù)發(fā)力，全力打造全國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合標(biāo)桿，為鄉(xiāng)村振興與實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入持久動(dòng)力。

會(huì)上，由共同體設(shè)立的茶產(chǎn)業(yè)虛擬教研室正式揭牌，標(biāo)志著茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合邁入數(shù)字化協(xié)同新階段。

茶產(chǎn)業(yè)虛擬教研室成立儀式現(xiàn)場(chǎng)。

年會(huì)還開展了茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)群發(fā)展主題報(bào)告。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳亮作題為《中國(guó)茶樹資源多樣性與現(xiàn)代育種技術(shù)進(jìn)展》的主旨報(bào)告、深圳信息職業(yè)技術(shù)大學(xué)科研處處長(zhǎng)王新中作《產(chǎn)教融合新引擎：驅(qū)動(dòng)高校創(chuàng)新發(fā)展與社會(huì)服務(wù)升級(jí)》的報(bào)告。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

在新式健康茶飲創(chuàng)新研討會(huì)上，五位來(lái)自不同領(lǐng)域的專家分享了新式健康茶飲發(fā)展前沿的見解。廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品綠色加工與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究中心負(fù)責(zé)人李春梅作題為《桂茶致養(yǎng)·飲領(lǐng)健康——廣西健康茶飲工程研究中心平臺(tái)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)賦能》的報(bào)告，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授作《鼎新之道：新規(guī)劃，新定義，新內(nèi)涵——以新時(shí)代大食物觀促進(jìn)新茶食高質(zhì)量發(fā)展》的主題報(bào)告，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家尹軍峰深入剖析了《中國(guó)茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與創(chuàng)新趨勢(shì)》，廣西中醫(yī)藥大學(xué)、廣西藥食同源資源開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任廖夏云作《“桂”在天然，“飲”領(lǐng)健康——廣西新茶飲的功能化升級(jí)》報(bào)告，廣西琉璃凈餐飲管理有限公司首席品牌總監(jiān)李俊良作《產(chǎn)教賦能新飲，琉璃揚(yáng)帆出海——琉璃凈&廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)教融合實(shí)踐成果分享》。

會(huì)場(chǎng)外，一系列創(chuàng)新茶飲產(chǎn)品吸引了眾多參會(huì)者的目光。

研討會(huì)外，由廣西健康茶飲工程研究中心團(tuán)隊(duì)制作的茉莉六堡茶、茉莉花水、凍干速溶六堡茶粉、爆珠斑斕等一系列創(chuàng)新茶飲產(chǎn)品吸引了眾多參會(huì)者的目光。這些創(chuàng)新茶飲既保留了傳統(tǒng)茶飲的風(fēng)味，又融入了符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求的新元素，為新式健康茶飲市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展提供了新的思路和方向。