平南縣小龍蝦養殖基地。受訪者供圖

夏未至，小龍蝦已搶鮮上市。這款從夜宵界出圈的網紅美食，逐漸“爬”上家庭餐桌，甚至與旅游產業融合，助推農民增收、鄉村振興。

近年，貴港市委、市政府利用該市優越的氣候條件和自然資源發展稻蝦綜合種養產業，打響“中國富硒小龍蝦之鄉”品牌；同時堅持做到不與糧爭地，實現“稻漁結合、一水兩用、一田多收、穩糧增效、糧漁雙贏”，用一只小龍蝦撬動大產業，探索一二三產業融合發展的大文章。

小龍蝦上市

“水袋子”變成“錢袋子”

生龍活虎、色澤紅潤、個大體長……近日，在貴港市港北區慶豐鎮萬畝稻蝦綜合種養示范基地，農戶們正在稻蝦田里忙著收地籠，在嘩嘩的水聲中，一只只小龍蝦滾落到了筐里。隨后，新鮮打撈上來的小龍蝦被拿到分揀臺前稱重、打包，最后發往廣州、深圳、長沙等地。

據基地負責人梁先有介紹，小龍蝦開始捕撈上市，目前已銷售商品蝦10萬公斤，產值700萬元。

在平南縣思界鄉，也是一派忙碌景象。該鄉養殖基地引進廣西桂蝦王公司生產經營，采取提前育苗、蝦苗分養的方式繁育小龍蝦，稻蝦產業發展初見成效。全鄉投放蝦苗6萬公斤，截至目前，已銷售商品蝦12.5萬公斤，產值750萬元。

記者采訪了解到，貴港市已完成土地流轉面積14萬畝，招商引資簽約種養面積12萬畝，已建成稻蝦田面積7.56萬畝，今年1~3月商品蝦銷售量為280萬公斤。預計到今年末，貴港市小龍蝦產量為1.5萬噸，鮮蝦銷售產值7.5億元。