
貢茶園。武隆旅游公司 供圖

“仙女紅”茶。武隆旅游公司 供圖
廣西新聞網重慶9月27日電(記者 黎瑩瑩)9月26日,畫好“同心圓”唱好“雙城記”——2020全國網絡媒體記者重慶行來到武隆區白馬山景區。
白馬山產茶歷史悠久,在西周時期就已成為“貢茶”。據史料記載,唐末五代人毛文錫在《茶譜》中曾有敘述,以前在涪州地區有三種茶葉視為佳品并奉為貢茶,分別是賓化茶、白馬茶、涪陵茶,由此可見,白馬茶在唐代就已揚名天下。
天賜的山水賦予了白馬山“仙女紅”茶獨特的品質,海拔1300米的白馬山天尺茶區正處在重慶武隆的T字形小氣候區域中,山勢陡立于烏江邊之上,近乎垂直,烏江溫暖水汽直沖崖頂,熱度不減,與崖頂的冷流交替變幻,頻繁驟變的溫差使得這里產出的茶葉內質物更為豐富,呈現出獨特的香氣。
“仙女紅”富含氨基酸,維生素,礦物質等營養成分,并含有紅茶特有的茶氨酸,茶黃素,茶紅素,茶堿,茶多酚等功效成分。其中茶黃素含量達到0.8%,茶紅素含量到達6.5%,茶湯甜香、色澤紅艷、回味綿長。先后獲國家有機食品認證、重慶“三峽杯”紅茶金獎、第二屆國際茶博會“品鑒用茶”、重慶外事好禮等殊榮。
以天尺坪為核心,度假區內貢茶園、現代觀光茶園、水晶茶廠、琴臺茶寮等景點串聯成珠,在將茶原料資源最大化整合,為茶產品提供強有力保障的同時,也為游客帶來了不一樣的旅游體驗。
琴臺茶寮是景區的地標建筑,也是茶文化的核心與精神高地。長約90米,寬約60米,可以鳥瞰茶山全景。還有茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶說、茶道的解說和茶藝表演,可供游客在游覽之余休憩品茶、體驗茶文化。
水晶茶廠占地面積1375平方米,建筑面積2412.9平方米,設有2條自動化茶葉生產線和手工制茶設備。集基地建設、茶葉加工、銷售、研發于一體,已經研發出“仙女紅茶”品牌的系列有機紅茶10多種。產品已經通過國家有機茶認證機構認證,最好的紅茶市場價已經賣到3萬元/斤。
作為度假區的鏈條之一,這里的茶產業正在歷經變化和升級,景區景點也在有條不紊地推進。據度假區相關負責人介紹,未來,白馬山旅游度假區將繼續依托旅游資源和茶產業既有優勢,在一二三產業融合發展基礎上,實現茶產業、茶產品、茶文化旅游三位一體,協同發展,建立政府引導、企業創新、農戶參與的三級協同發展機制,實現景區提質、企業增效、群眾增收大好局面。